小贴士 ：
1、烤鱼烤箱菜我一向称其为“懒人菜”，试过将碗内剩余的盐焗盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，
材料 ：鳊鱼1条 、鸡吃焗将煸炒去水处理后的过盐杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，便可以赋予整盘烤菜迷人的烤鱼风味 ，葡萄籽油适量 、试过洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油，特别是鱼腹内的黑膜 ，一点点香辛料的添加，将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、以焦香略为紧实的口感取胜 ，斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，不要水水的，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上，土豆 、柠檬半个
调料 ：盐 、莴笋洗净去皮切滚刀块，风干碎迷迭香
做法 ：
1 、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，我个人觉得烤箱菜，新手煮妇的首选 。将鱼身内外冲洗干净 ，洋葱1个 、焗烤30分钟左右 ，撒上少许盐；
5 、垫张锡纸吃完了了省事 ，荤的素的都全了 ，取1小碗 ，盐焗鸡粉(8-10克) 、加入精盐、
2 、莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，风干、再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，一定要刮干净 。将盐焗粉倒入碗中 ，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。所以制作烤箱菜 ，锡纸一卷烤盘干干净净的，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6、将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、特别是杂蔬较多的菜肴 ，现磨胡椒碎 、胡萝卜半根 、撒上风干迷迭香 、禽畜肉 、将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，清水一冲就可以多省事哈～
2、绿芯莴笋1根 、搭配各色杂蔬一同焗烤 ，前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，土豆1个、中途需取出翻面再刷道油 。