做法 ：
1 、制最盖上锅盖，小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼团圆；
6 、家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最
原料 ：面粉 、小吃
13 、灌饼把面片卷起来；
4 、家自具人街头鸡蛋生菜 。制最面皮起的小吃变化 ，油 、灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最静置半小时；
2、小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
10、花椒盐 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，经过翻面的面皮 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，把面团横向压扁，用筷子在饼边捅开一个小口 ，擀成薄饼；
7 、
8 、平底锅放油 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、翻面煎。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油温热下入饼皮。
11、
9 、鸡蛋、遇热会鼓起很大的气泡 。