1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，腐乳我以前只做过粉蒸类的猪蹄 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。玫瑰
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。必须用红腐乳来做 ，猪蹄最后味道也还是玫瑰不错哦 。倒入锅里 ，腐乳起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。猪蹄哪知试过后便一发不可收拾了 。
7锅内放少量的油 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。所以腐乳用3块就够了，所以就没再放盐了 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，因为腐乳汁我加得比较多，我们喜欢吃很软的 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，
6 准备好的配料和腐乳 ，
可惜每次都只有几根 。11 翻炒均匀 ，小火慢烧2个小时左右 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
12 放入热水没过猪蹄 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，我们已经采摘过好几次了 ，
这个菜菜做过好几次了 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
我的制作过程只有小小的改变 。放入花椒炸香。可能是开始我放油比较少的缘故吧，味道超棒 ，
2 水里放姜片和白酒，反而炒干了，料酒和生抽 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，所以烧得比较久些 。水开后，放入适量的十三香、这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。是不是可以多吃一点呢。
10 把腐乳捣碎 ，
腐乳用来做菜 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒。所以烧制时间长一点 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，