在主要餐饮细分赛道中 ，人均西餐赛道和现制饮品赛道的消费细分人均消费呈小幅上升态势 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的趋稳人均消费均价出现小幅上涨外，整体运行平稳 。赛道除西餐 、正分2026年3月至7月期间 ，餐饮咖饮持平 ，大盘其余赛道的人均均价则呈现不同程度的下降 。
烤串人均消费呈先升后降的消费细分波动走势 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。趋稳
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的赛道市场特征 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，正分红餐大数据显示 ，餐饮而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，
细分品类 ：茶饮微涨 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，求打赏-->由54.6元升至55.1元后 ，较3月的32.9元微降 ，又回落至54.7元 。整体持平 。
2026年3月至7月 ，