不要将汤碗直接就口 。使用这样做不符合餐桌礼仪的要求。汤匙要横拿 ，按住调羹的柄 ，等汤稍许降温时 ，应用左手端碗 ，有时端上桌的汤很烫，
食指在上 ，再以右手持调羹舀汤 。
喝汤时不能发出响声 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
汤匙不能太满。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的讲究
。背脊要挺直
，这时
，盘正面为限 ，将汤碗稍为侧转，舀起后
，尤其是第一匙 ，脸不可朝下 。拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗 、 &n
调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将调羹碰碗 、不要将汤碗端起来 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，再送至嘴里 。它同使用筷子一样，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，
调羹主要是用于喝汤 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。调羹就口的程度 ，