③加温热食材 ：如生姜 、牛奶
乳糖不耐受怎么办 ？肠胃3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，阳气不足的不舒半没人群 。的服多确不能饮用牛奶 。这些致病性微生物进入体内 ，选对
4.巴氏奶 、喝完添加优质蛋白粉本身没有问题，牛奶比鲜奶更容易消化 。肠胃
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，不舒半没对人体吸收利用会更好一些 。服多UHT可常温保存6个月以上 。选对排乳清后乳糖少 ，喝完抗炎 。牛奶不建议这样搭配 。肠胃腹泻 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
高蛋白 、巴氏杀菌奶 ，牛乳补血脉 、会与蛋白质 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，例如马奶 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，巴氏奶等 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，驴奶、会专门向农户购买现挤的牛奶 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，慢慢耐受 ，皮疹，如广东小吃“姜撞奶”，但其实也有不同的说法 。无需担心。驴奶补钙 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，可提升牛奶温热性质 。日常少量同吃 ，
湿热体质人群，牛奶性微寒或性凉 。阻碍钙、钙含量偏低 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。润燥止渴 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，奶酪又被称为“奶黄金”，最完美的食物是母乳 。虽然总蛋白检测数值变高了，营养摄入会更实在。偏稀 。这类人群甚至可能出现哮喘、天然提升蛋白质含量 。建议焯水) ，减缓胃排空 ，从中医角度 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。老人如果喝不下液体奶 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，腹胀 、内蒙古地区可加少量盐，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，价格也不菲 。巴氏需冷藏 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，才允许标注“高钙” 。酸奶、肉桂 。
从营养学角度 ，长期饮用有健康风险。约150～160毫克/100克 ，延长乳糖酶作用时间。糖负荷明显升高。有可能出现腹痛 、如不能全母乳喂养 ，高蛋白产品 ，
1岁以内 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，
从中医角度 ，也可按自身需求选择 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，胃内形成的凝块更柔软 ，危害会更大 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，茶多酚抗氧化 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。长肌肉；红茶提神醒脑、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，马奶 、性温热 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。 2.羊奶 蛋白质 、可以吃奶酪拌蔬果 。 这种“鲜奶”看着新鲜 ，巴氏低温、出现水谷不化
， 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶 、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，奶酪乳糖含量非常低 。风险很高
。这一点可以通过查看配料表分辨 。 特色奶怎么选 ？羊奶
、约为普通牛奶的1.4倍
，属于高钙代表 。储存条件有限
：优先常温奶 。 ②淡红茶加奶：现代医学角度 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，反而更易吸收
。驼奶
。 4.骆驼奶 钙含量较高
，酸奶
、酸奶
、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
， 羊奶味甘 、 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
，时间不足 ，常温纯奶 、效果不如普通纯牛奶 。现挤生奶 早餐奶
、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，菠菜(草酸高 ，进而引发腹痛 、对需要补充蛋白质的健身人群、 2岁以上
：饮食习惯接近大人
，大部分乳糖被消耗掉 ，钙含量稍高于普通牛奶 。核桃奶 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，南方地区可加少量糖
，脾胃阳气受损， 1岁以内的婴幼儿
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，奶制品仅为日常营养补充，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。奶酪替代普通牛奶。但榨汁后果糖变为游离糖 ，脾胃主运化 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。 有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，它的乳头 、旅游到草原牧场时 ，更接近母乳 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪。 3.马奶/驴奶 蛋白质、常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。注意一定要泡淡茶 。减轻肠道乳糖负荷
。 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，但羊奶滋腻之性相对更强 ，发酵乳等。骆驼奶 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，普通纯牛奶性价比更高 。优先直接吃新鲜水果
。高钙奶，驴奶等。不能替代药物治疗
。健康人偶尔喝无妨，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，钙结合 ，营养更全面 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，约80～90毫克/100克 ， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。 高价高蛋白奶，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。即便是健康的奶牛
，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
适合脾胃虚寒 、
其实 ，脂肪 、
对于老年人 、喝起来口感比较寡淡 、金黄色葡萄球菌 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，可以选择性质偏凉的奶类 ，蛋白质吸收 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，建议优先母乳，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，蛋白质 、想通过喝马奶 、
需要注意的是，牦牛奶 、脂肪水平偏低 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。
巴氏奶和常温奶 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。保质期短 ，顺气消食。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。不建议大量和牛奶同食 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，腹泻 。规避健康风险 。更容易被消化吸收 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。巴氏能最大限度保留活性成分、为追求所谓“最新鲜”，还有羊奶 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，水谷运化功能就会下降 ，不建议直接饮用纯牛奶、牦牛奶、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。往往只是蛋白质小幅提升。生津利水、
马奶 、安心神、适合阳虚体质人群 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。会在胃里形成较重的凝块 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，腹泻等不适 。青少年很有吸引力 。皮肤以及挤奶设施上 ，杀菌不彻底 。蛋白质吸收。其中包含沙门氏菌 、可正常喝纯牛奶、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、滋腻性质减轻 ，能清胃肠之热、属于过敏 ，也可直接饮用 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。柿子(鞣酸高)、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，驴奶性质更为寒凉，容易伤脾胃阳气 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。牛奶中的乳糖随乳清排走，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，性微温，否则容易影响钙 、还有蛋白质互补的作用 ，血糖异常人群不建议 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。家庭煮沸往往温度不够 、
牦牛奶味甘 、