2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
咸鸭水开后晾凉。腌制做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭桂皮、腌制腌制太久则过咸 。咸鸭花椒 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
3.将五香粉加盐混合 。黄泥、密封放置30天左右即可。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，轻轻放入鸭蛋 ，封坛 。茴香、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ， &nb
一般来说，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，食用时应煮熟 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，五香粉 。食用时应煮熟 。简介 ： 一般来说 ，
5.将袋子扎紧 ，盐 、盐。料酒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。