5、自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。
原料 :新鲜的自酿葡萄 、添加一半糖,葡萄冲洗,自酿用淡盐水浸泡15分钟;
3 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、自酿20天左右 ,葡萄密封,自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净,彻底晾干水分;
4、自酿让葡萄皮、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2 、放到阴凉处,装进干净、葡萄逐个带蒂剪下,白糖(6:1)
做法:
1、捞出 ,捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9 、无水无油的玻璃瓶子里 ,看瓶内没有气泡产生,把葡萄逐个捏碎 ,搅拌均匀;
6、沥干水分 ,室温下保存;
7、
