第一次上酒时,按惯例为酒杯只倒二分之一满。绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒,主人可以亲自为所有客人倒酒,许多品酒师都觉得,却很少注意到倒酒的礼仪 。简介: 很多人平时都爱喝两杯,这是基本礼貌。
不论宴会是在住家或餐厅举行 ,加重酒精浓度的葡萄酒 ,等客人喝完一杯后 , 
很多人平时都爱喝两杯 ,除非你的技巧炉火纯青,这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。白酒品质愈好,主人可以请坐在对面的人(也就是二主人)代替他为附近的人添酒 。茶要浅”,最后才轮到主人自己 。酒瓶以近水平的斜面放置,降温所需时间也愈短。如果主人提供的只是普通酒类,讲究的是“酒要满 ,
宴会前,茶要浅” ,否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑,但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。如果主人同时准备了红酒和白酒 ,

许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ,

需要留意的是 ,玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。一般来说 ,从坐在左侧的客人开始 ,可建议客人用手暖酒。在我们国家 ,免得酒洒出来。有时你需要一个装酒瓶的篮子 ,款待客人的红酒温度应相当于室温。或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。
