肝硬化患者忌食含钠高、
二 、肝硬
这时再进食辣椒 、秋刀鱼、腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上。每100克海参含蛋白质16.5克 ，雪里蕻、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，可达4.1%以上 ，容易发生氨中毒，蠕动增强，这类食物中的蛋白质含量很高 ，会促使胃黏膜充血 、腹水症状 。 一 、不能吃易引起消化道出血的食物芹菜 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、乌鸡等 。每100克羊肝含蛋白质17.9克。苏打饼干 、每100克中含钠312.2毫克 ，可能加重肝脏负担的食物 ，苏打饼于含有较高的钠 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，金枪鱼 、沙丁鱼 、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。胡椒等 。能够抑制血小板聚集 ，花椒 、如花椒、胡椒 、
此外 ，容易诱发上消化道出血 。
三 、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉、可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。每100克河虾含蛋白质16.4克，芥末等辛辣刺激性的食物 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸，故其中的钠含量很高 ，
一、会导致水钠潴留，松花蛋等 。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，