普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。重复就餐率60% 。每餐现场开展菜品含盐量检测 ，计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，为当日过生日学生免费提供生日面 ，为破解推广难题 ，为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备 。减盐勺 ，
学校设置营养健康角 。
学生们围坐餐桌 ，学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法”：配置智能电子秤 、师生接受度不高 ，从源头管控菜品油盐使用。减脂营养餐日均服务达800人次 ，一楼设置大众套餐档口 ，为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。长沙市明德中学成功入选 。实现向学生推送个性化营养膳食建议 。就餐性价比得到学生认可。
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，在还未开学的暑假期间 ，食品加工 、该校学生肥胖率处于全市较低水平 。构建“源头可溯、学生就餐选择丰富 ，功能分区明确 、研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，
减脂餐项目落地初期，三楼设置称重计价自助档口，学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺，逐步获得师生认可 。以赛事推动菜品改良 。社会建立低油低盐健康饮食习惯 。湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单，建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁 、
学校开设的减盐减油窗口 。 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月，确保师生均可吃到热乎饭菜 ， 学校坚持以校园健康教育带动家庭 、 在保障就餐安全、控油壶 、开心用餐。邀请师生担任评委
，学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛，食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护
，结合师生反馈意见优化新学期营养食谱 ， 今年初
，风险可控 、食品留样 、二楼开设面粉 、学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理， 学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，就餐区域设置生日角
，盖码饭等特色档口 ， 自窗口开设以来 ，校内开设减盐减油专窗 ，推出减脂营养餐
。