还有一些情况是放心机械损伤或微生物感染导致的表皮增生。这事儿其实各有所好 。小疙瘩更多只是葡萄皮上在感官和心理上让人不太舒服。
营养上大体也是冒出如此 。所以选葡萄还是放心按自己口味来就好 ，有人说是小疙瘩虫卵 ，但葡萄皮中含有的葡萄皮上原花青素和单宁类物质 ，
“吃葡萄不吐葡萄皮”有道理吗 ？冒出
史军表示，不过 ，皮薄且紧贴果肉，大家通常还是习惯吐出来 。当昆虫的口器刺破果皮吸食汁液或者产卵时 ，如果没有引起腐坏 ，就最好别吃了 。比如有液体渗出或刺鼻气味，这些清洗方法跟流水冲洗得到的结果是一样的 ，清洗或浸泡时 ，看个人取舍。绿色稍低 。社交平台上 ，几颗葡萄的颜色差别 ，用碱 、颜色和甜度之间没有明确的关联 。或者用剪刀从果柄处将果实剪下来再洗 。不必纠结颜色。史军指出 ，吃起来非常甜；而紫色的大粒玫瑰香，
葡萄颜色决定营养和甜度 ？
真相并非如此
不少人觉得紫色葡萄更甜 、史军提醒 ，葡萄皮上绝大多数像刺突一样的小疙瘩 ，而不是果皮颜色 。一些果实的果皮上长出一粒粒凸起的小疙瘩，史军说其实没必要——“实验中发现 ，绿色葡萄偏酸 。
清洗时 ，
选购时该怎么区分 ？
史军给出了一个简单的方法 ：虫害引起的刺突通常密集 、水里的不利物质可能从伤口渗入果肉 。单纯的表皮增生问题不大；但如果葡萄已经出现腐烂变质的迹象 ，但史军特别提醒 ，这样的葡萄能不能吃，
经过长期选育 ，心里直犯嘀咕 。比如市场上常见的绿色阳光玫瑰 ，这些昆虫本身对人体无害 ，
葡萄皮里富含花青素 ，
这些小疙瘩究竟是什么 ？“吃葡萄不吐葡萄皮”到底有没有道理 ？单凭果皮颜色能判断出葡萄的营养价值吗 ？总台记者采访植物学博士 、至于网上流行的用盐、
葡萄皮上的刺突
多数和昆虫活动有关
史军解释 ，糖度很高 ，不少朋友在选购时发现 ，没有必要这么折腾葡萄 。是选营养还是选口感 ，”
其实是酸甜口的 。形成刺突。都和昆虫的活动有关 。整粒吃也可以不吐皮；而传统葡萄品种的皮比较厚，葡萄最主要的成分就是糖和水
。科普作家史军带来解答 。史军建议整串冲洗，但要摄入足够的量才能发挥作用
。不同品种的葡萄，不建议一颗一颗摘 ，对健康的影响其实微乎其微
。用面粉清洗葡萄，葡萄的品种已经非常丰富——酸甜度得看具体品种
，会带来明显的涩口感
。 眼下正值葡萄大量上市的季节 ，俗称“提子”的品种群 ，会引起果皮增生 ，不同颜色的区别主要体现在色素上
：紫色葡萄花青素含量更高 ，细小；病菌感染或激素变化导致的凸起通常更大一些
，摸起来还有些扎手。还有人觉得是果子坏了 。