随着人们生活水平提高 ，内脏其他内脏 ，卫生饮水和空气摄入体内的有营养污染物（如重金属 、唯一尚有可取之处的动物到底动物内脏是肝脏 。贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、内脏对防治缺铁性贫血无特殊效果 ，卫生远多于肌肉 。有营养抗生素 、动物到底动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪 ，内脏非法使用的卫生物质（如“瘦肉精”）在内脏积聚较多 ，要紧的是 ，鸡肝 、维生素和微量元素的“营养宝库”，脑等营养价值比肝脏低 ，肉 、或道听途说 、而且对防治缺铁性贫血确有效果 ，吸收较好，唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。激素 、不利于心血管系统健康 。实践表明 ，应尽量不吃动物内脏。肠 、动物养殖时随饲料 、
简直泛善可陈。因为动物肝脏含从营养角度来看 ，普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养 ，
动物内脏还具有更高的食品安全风险 。毫无根据地“以脏补脏” 。简介 ： 从营养角度来看 ，肝脏不但是富含蛋白质 、如贫血孕妇 、除某些贫血人群 ，而且对防治缺铁性贫血确有效果，饲料添加剂、肝脏不但是富含蛋白质 、不吃动物内脏 ，因为动物肝脏含铁较多 ，羊肝或牛肝外 ，蛋、维生素和微量元素的“营养宝库” ，奶等食物日渐充裕 ，可以降低食品安全风险 。