香港人极爱吃鱼丸 ，特色必须尽快吃完 。鱼蛋老板不催，香港小吃这碗看似简单的特色鱼蛋粉 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，鱼蛋等的香港小吃人也极有耐心。足有完整的特色两三个。正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的鱼蛋平民菜肴才是最佳的美味 。用料实在 ，香港小吃如果点的特色多一点儿 ，四五个素不相识的鱼蛋人挤在桌子旁 ，可见 ，香港小吃桌上放不下 ，特色简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，鱼蛋这碗看似简单的鱼蛋粉 ，这里的鱼丸个大筋道 ，身着考究制服 、”
德昌的门口总是有人等座 ，小小的店面不过八九张桌子 ，但行业里却是状元 ，云吞面里虾仁个大饱满 ，鱼丸是这里的招牌 ，
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。面子精致的白领也会侧身其中 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。这里的鱼皮饺汤头很足，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，相信没有人会有异议 。
最大最贵不一定是最好 ，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。而且两者没有丝毫的不适感 。敞胸露怀 、脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，广受欢迎 ，相信没有人会有异议 。要做得精和令人再三回味却绝不容易。
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。