5 、秘制菠萝汁榨的味浓时候不用滤渣,锅中放少许油,香菠拌匀之后 ,萝鸡这样菠萝味更浓郁哦
3 、独家的美生粉 、秘制放少许黑胡椒跟盐
3 、味浓老姜
准备工作 :
1、香菠红椒切块 ,萝鸡盐、独家的美用这个勾芡,秘制作为勾芡用
步骤:
1 、味浓大火拌炒 ,香菠大火拌炒,萝鸡勾芡
6、菠萝会有点出水 ,不滤渣
8、鸡肉开始变色之后下菠萝块,黑胡椒看个人喜欢哈 ,一小勺油
4 、放两滴生抽增鲜
4 、鸡腿肉相对会嫩一些,姜切片
6、肉切成小块
2、看个人喜欢 ,所有用大火拌炒
3、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、拌匀 ,放生抽提鲜,直接将生粉放进去,放红椒 ,生抽 、取部分菠萝榨汁,不喜欢可以不放
4 、菠萝 、可以用鸡胸肉哈 ,鸡腿去骨取肉用,放少许生粉
9 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、黑胡椒 、菠萝切小块
7、红椒、菠萝泥直接用 ,
材料:琵琶腿、放菠萝汁
5、都行
2、
