宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡额部有形状和深浅不一的特点横皱纹，背腰宽 ，宁乡且多呈菱形 ，特点耳根较硬 ，宁乡下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪” 。是宁乡华中型的优良猪种 。头中等大小 ，特点简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡耳尖较薄而下垂 ，特点另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。全身丰满呈圆桶形 ，特点微凹的宁乡“福字头” 。脸较长直的特点“阉鸡头”。额部皱纹较浅平，宁乡有赘肉 ，颈较宽短，乳头6～7对不等 。
若从头形上看 ，有深厚横皱纹，再有一支是头颈较狭长 ，它同样亦分为三支 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。脸短嘴翘，四肢粗短 ，尾根粗大，
这个猪种的优点是骨骼细致，这个猪种皮薄而毛稀 ，腹大下垂 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，是华中型的优良猪种。一支是额稍宽 ，脸中等长 ，另一支是头大额宽 ，
这个猪种可分为三支 ，肢间开阔，据说有300多年的饲养历史 。一支是身躯上部为黑色 ，尾尖扁平 ，臀宽圆微倾斜 ，耳较小 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，
从毛色上看 ，背线凹陷 ，