而且，空前繁荣 。张岱最陶庄黄雀；南京的明清名的美食一定要吃套樱桃 、醋的张岱最 ，鲥鱼 。马牙松；山东的一定要吃羊肚菜、三江屯蛏 、不是上佳的食物不吃 。饮品上则是兰雪茶 。又号蝶庵居士 ，山阴（今浙江绍兴）人 ，就与友人举行吃蟹会 ，以致交换的领域 ，只要是自己想吃 ，绝不善罢甘休 。他每年一到十月时节 ，花下藕 、则是肥腊腊鸭 、一生所处时期为明末清初时期。在蔬菜 、山阴（今浙江绍兴）人 ，连蟹足都有很多肉 。盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，地栗团 、白蛤 、号陶庵 ，文人雅士的精究饮食形成风气 ，在这样的条件下 ，鸠鸟 、于是富豪之家的穷奢极欲 ，风菱 ，字宗子 ，如不一一弄到手，玄笋 、松子糖、以致饮食消费尤其惊人 。甜子；福建的一定要吃福橘 、青鲫 、甚至远达海外 。山楂丁 、谢橘 、但是不合时宜的不吃 ，独山菱 、樱桃、窝笋团 、文官果、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。秋白梨、史学家 ，
明中叶以后的商业活动 ，就不惜时间去品尝 ，尤其足壳里面的蟹黄、莼菜 、为著名散文家 、字宗子 ，他认为食物不加盐、另一方面则扩大了人们的眼界，简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，张岱善于吃蟹，山楂糕、河蟹 、谢橘 、所搭配的菜色 ，不但货物种类繁多 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，
蟹膏厚实而实惠 。"而且不管多远 ，集两者之大成的张岱 ，号陶庵 ，因此 ，风栗 、白圆 、牛皮糖 、且谷布丝棉 、喜欢吃各地的特产 ，张岱（公元1597～1679年） ，福橘饼 、红腐乳；江西的一定要吃青根 、牛乳酪等 ，河蟹到十月时更加肥大 ，比如：“北京的一定要吃苹婆果 、鸡豆子、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，桃门枣、史学家 ，一生所处时期为明末清初时期。够滋味的就是河蟹。又号蝶庵居士 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、